Bienvenue à l'Auberge chez Marie : de la ferme à votre assiette

Bonjour à tous, je suis ravi de vous accueillir sur le site de l’Auberge chez Marie, et de pouvoir, à travers ce premier article, vous raconter notre histoire, nos valeurs et ce que vous pouvez vivre en venant chez nous.

Une aventure ancrée dans la terre

Tout a commencé en 1999, quand je me suis installée comme agricultrice dans la commune du Vermont. Au fil des années, l’envie de partager nos produits, notre passion et notre savoir-faire avec plus de monde a grandi. En 2012, nous avons franchi une première étape en développant la vente directe à la ferme. Ce contact humain, simple et sincère, nous a confortés dans notre envie d’aller plus loin.

L’Auberge chez Marie : un rêve devenu réalité

Décembre 2024 a marqué un tournant : une opportunité s’est présentée pour redonner vie à l’ancienne "guinguette" du village. Entourée de mon amie et de ma famille, j’ai décidé de me lancer dans une nouvelle aventure : ouvrir une ferme-auberge à mon image.

C’est ainsi qu’est née l’Auberge chez Marie, un lieu où l’on mange bien, où l’on se sent comme à la maison, et où chaque plat raconte un bout de notre histoire.

Une cuisine simple, locale, généreuse

Ici, tout est fait maison avec les produits de notre ferme :

• Bœuf, veau et porc issus de notre élevage

• Charcuterie artisanale préparée sur place

• Recettes traditionnelles comme les faisaient nos grands-mères

Les menus changent chaque week-end, en fonction des saisons, de nos idées et de nos envies… pour toujours vous surprendre avec de bons produits frais.

Bien plus qu’un restaurant : un lieu de vie

L’Auberge chez Marie, c’est aussi un lieu de partage et de fête :

• Organisation de repas sur mesure pour vos événements (anniversaires, mariages, repas d’entreprise…)

• Soirées à thème avec DJ ou orchestre

• Cochonnailles festives d’octobre à mars, dans la plus pure tradition de la Saint-Cochon

• Parties de pêche, à vivre en famille ou entre amis, dans un cadre verdoyant

  
  

Nos valeurs : authenticité, convivialité, terroir

L’auberge est née d’un rêve simple : celui de recréer une table à l’image de nos grands-mères, généreuse, sincère, et pleine de saveurs.Chaque visite chez nous est une occasion de partager un moment vrai, dans un lieu vivant, chaleureux, au rythme de la nature et des saisons.

À très bientôt !

Que vous veniez déjeuner un dimanche, commander nos produits, fêter un événement ou simplement passer nous dire bonjour… vous êtes les bienvenus chez nous.

Nous sommes situés à 2 Route de Chatas 88210 Grandrupt

Pour toute question ou réservation, contactez-nous ici : bacherlaurent@gmail.com