Mon histoire et la naissance de l'auberge chez Marie
Bonjour, je vais vous expliquer en quelques lignes mon histoire et comment l’Auberge chez Marie a vu le jour.
Installé comme agriculteur dans la commune du Vermont depuis 1999, nous avons développé la vente directe en 2012.
L’envie d’ouvrir une ferme auberge a toujours été présente dans mon esprit. La convivialité et le partage sont les bases de mon éducation et de ma façon de vivre.
En décembre 2024, l’occasion de donner un nouveau départ à la « guinguette » s’est présentée. Je me suis donc lancé dans cette nouvelle aventure, soutenu par mon amie et ma famille.
L'auberge chez Marie : une table authentique
Avec l’esprit ferme-auberge, nous travaillons avec notre propre bétail et proposons notre charcuterie faite maison.
Notre souhait est de créer une table à l’image de nos grands-mères, d’où le nom « l’Auberge chez Marie ». Nous souhaitons mettre en avant la convivialité, l’esprit chaleureux et de bons repas copieux.
Nos suggestions changent tous les week-ends. Nous vous proposons du bœuf, du veau et du porc.
Nous organisons, sur demande, tous types d’événements (entre amis ou en famille) tels qu’anniversaire, mariage, départ en retraite, repas d’entreprise, etc.
Vous vous retrouverez dans un cadre verdoyant, avec la bonne humeur garantie !
Nous proposons également des parties de pêche, des soirées à thème (animées par un orchestre ou un DJ), et nos fameuses cochonnailles d’octobre à mars, dans les traditions de la Saint-Cochon.
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